DETAIL
TIMOR LESTE -東ティモール-
柑橘系の酸味、バランスの良さが特徴です。
生産地 東ティモール マリアナ地方 エルメラ県
標高 1,200~1,500m
収穫時期 5月〜10月
品種 ハイブリッドティモール主体
スクリーンサイズ S19‥14%、S18‥40%、S17‥34%、
S16‥8%、S15‥4%
乾燥方法 天日乾燥・機械乾燥
特徴 SCAAカップ評価:83.0点
精選方法 ウオッシュド
農協名 C=CAT農協(フェアトレード認証農協)
焙煎度合 シティロースト
味わい
香り★★★★☆
酸味★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
旨味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
コク★★☆☆☆